1、备料：

牛排切小块，贝壳意面1份，彩椒（切块）、洋葱（切丁）、迷迭香、大蒜（切末）各适量，黄油、盐、黑胡椒、意大利面酱（可选）；

2、煮制意面：

贝壳意面按包装说明煮至八成熟（留少许硬芯），捞出过凉沥干，备用；

3、煎制牛排：

牛排块用盐、黑胡椒、迷迭香腌制10分钟，热锅放黄油融化，下牛排块煎至喜欢的熟度（如五分熟约2分钟/面），盛出备用；

4、合炒调味：

原锅留底油，炒香大蒜、洋葱、彩椒，加少许意大利面酱（或番茄酱）翻炒，倒入意面与牛排块拌匀，补少许盐、黑胡椒调味；

5、收尾装盘：

盛出后研磨黑胡椒与迷迭香一起提味即可。